新产品

1、8.6元/瓶，仅供山姆渠道！农夫山泉母公司上新「白桦树汁」

2、1:1复刻海尔兄弟经典造型！伊利旗下须尽欢联名海尔兄弟推出「海尔兄弟冰淇淋」

3、益生菌×汽水？味动力上新「益生菌轻乳汽水」

4、“活人感”营销火出圈！瑞幸×多邻国推出新品「绿沙沙拿铁」

5、炸鸡汉堡与冰淇淋跨界结合？泸溪河上新冰淇淋汉堡等系列新品

公司新闻

6、进军早餐市场！费列罗收购百年谷物品牌WK家乐氏

7、零食业务约占总收入的三分之一！玛氏CEO透露三大核心业务成绩单

8、宣布换帅！好时糖果任命Kirk Tanner为新任CEO

9、不开线下店，线上卖零食！茶颜悦色出海北美，试水海外市场

10、投入超百亿扶持标杆品牌！京东外卖宣布启动“双百计划”

投融资

11、宣布投资5.4亿元！兰特黎斯拟在美国升级和扩建两家乳制品厂

1、8.6元/瓶，仅供山姆渠道！农夫山泉母公司上新「白桦树汁」

近日，养生堂上新「白桦树汁」。据了解，该新品由农夫山泉生产，选用北纬45°以上高寒地区、白桦树胸径≥20cm的白桦树汁，在采汁后12h内进行预处理，然后采用无菌工艺灌装，且配料表只有白桦树汁，100%天然原汁，符合24项质量指标。

近年来，椰子水、芦荟汁等植物饮料逐渐走红，据相关数据显示，2024年中国植物饮料市场规模已突破千亿元，年增速保持在12%以上。其中，白桦树汁所属的“小众植物源”品类增速尤为突出，高达25%，但受限于原料稀缺性，该品类尚未形成大规模市场。在此背景下，农夫山泉提前布局白桦树汁这一蓝海市场，且专供山姆渠道，既是对高端饮品市场的一次精准切入，也标志着植物饮料千亿规模竞争的序幕已然拉开。

目前，新品仅在山姆渠道销售，售价为300ml*15瓶/129.9元。

图片来源：山姆

2、1:1复刻海尔兄弟经典造型！伊利旗下须尽欢联名海尔兄弟推出「海尔兄弟冰淇淋」

7月9日，伊利旗下品牌须尽欢联名海尔兄弟推出椰奶味「海尔兄弟冰淇淋」。据官方介绍，该新品将椰浆融入鲜牛乳（添加量≥35%）中，兼具奶香与椰香，口感香醇清甜。在造型上，冰淇淋以"冻住童年"为创意理念，1:1复刻海尔兄弟标志性的"点赞"和"撑腰"造型，还原经典动画形象，包装则采用标志性海尔兄弟蓝白配色，融入动画元素，唤起90后童年记忆。

近年来，冰淇淋产品的营销创新多集中于场景化、情感化与文化赋能，如以故宫神兽、西安大雁塔等文化符号为代表的文创冰淇淋，主打沉浸式消费体验；还有DQ联名帕恰狗、可爱多联动《天官赐福》，借助二次元内容激发粉丝进行共创互动。而伊利此次与知名冰箱品牌旗下动画IP的联名，正是从单一产品竞争转向“内容+场景+情绪”的立体化营销，旨在同时满足消费者对于社交货币和情感共鸣的双重需求。

目前，新品已在天猫官方旗舰店上线，售价为70g*10支/198元。

图片来源：须尽欢

3、益生菌×汽水？味动力上新「益生菌轻乳汽水」

7月4日，味动力官宣推出新品「益生菌轻乳汽水」。据了解，新品含有味动力3大明星益生菌：JL-1鼠李糖乳酪杆菌、BL-G101动物双歧杆菌乳亚种和LA-G80嗜酸乳杆菌，技术上，采用科技冻干和三层包埋生产工艺保证益生菌活性，搭配绵密气泡，口感酸甜清爽，且0脂0色素0苯甲酸钠0山梨酸钾，一瓶热量约为110kcal。

此次味动力进军汽水领域，依托原有菌株研发优势，将益生菌的健康特性融入汽水消费场景之中，既延续了品牌一贯的健康定位，又通过差异化策略进入汽水市场竞争领域，还为消费者提供了健康与口感兼具的新选择，有望促使汽水行业朝着健康化方向更快地迭代升级。

目前，新品已上线淘宝官方旗舰店，售价为500ml*15瓶/79元。

图片来源：味动力

4、“活人感”营销火出圈！瑞幸×多邻国推出新品「绿沙沙拿铁」

7月6日，瑞幸×多邻国推出新品「绿沙沙拿铁」。据了解，新品选用东北优质产区绿豆，采用120分钟慢煮工艺使绿豆充分出沙，融入生牛乳后搭配IIAC金奖咖啡豆（阿拉比卡咖啡豆），口感丝滑醇厚。

在此次联名活动中，瑞幸以“多儿婚讯”为悬念，借助多平台进行预热宣传，将商业活动转化为全民追更的连续剧。在线下，瑞幸门店变身“婚礼现场”，推出买咖啡抽“喜糖盲盒”、赠送多邻国会员等特色活动，让消费者从单纯的购买者转变为活动的“见证人”。此外，瑞幸还将咖啡与学习场景紧密结合，通过“买套餐送会员、积分换课程”等方式打造消费闭环。这一系列举措，既提升了品牌的曝光度，还进一步强化了用户粘性，实现了品牌与用户的双向奔赴。

目前，新品已上线官方小程序，售价为35元/杯。

图片来源：瑞幸

5、炸鸡汉堡与冰淇淋跨界结合？泸溪河上新冰淇淋汉堡等系列新品

7月7日，泸溪河推出冰淇淋系列新品，包括冰淇淋汉堡、鸡排冰淇淋、鸡块冰淇淋。据官方介绍，该系列新品均添加100亿益生菌。其中，冰淇淋汉堡外皮含有香脆粒，口感层次丰富；鸡排冰淇淋将脆的鸡排与冰淇淋结合，咸香与甜润交织，形成味觉反差；鸡块冰淇淋以香脆粒包裹冰淇淋，外脆内冷。

当前，烘焙行业产品同质化现象突出，各品牌在常规品类上呈现出高度趋同的态势。与此同时，消费者对于新奇口味的探索欲望却日益增强，传统产品已难以满足其尝鲜心理。在此背景下，泸溪河推出冰淇淋与炸鸡汉堡结合的跨界新品，精准捕捉到消费者对新奇体验的强烈需求，通过打破品类壁垒，制造“反常识”的味觉碰撞，为消费者提供社交货币与尝鲜理由。当行业陷入内卷式竞争时，这种以“非常规组合”制造差异化的尝试，或为烘焙品牌突破增长瓶颈提供新思路。

目前，新品已在上海虹桥汇金百货店、静安寺店上线，7月11日覆盖至全上海，全国上市时间待定。该冰淇淋系列新品以套餐形式售卖，套餐一包含冰爽绿豆沙和冰淇淋汉堡，售价为14.9元，套餐二包含冰爽绿豆沙和鸡块冰淇淋，售价为10.9元，套餐三包含冰淇淋汉堡和鸡块冰淇淋，售价为18.9元，套餐四包含冰爽绿豆沙、冰淇淋汉堡和鸡块冰淇淋，售价为21.9元。

图片来源：泸溪河

6、进军早餐市场！费列罗收购百年谷物品牌WK家乐氏

7月10日，费列罗集团（简称“费列罗”）与WK家乐氏公司宣布，双方已达成最终协议，费列罗同意以每股23美元的现金收购WK家乐氏公司，收购总价值达31亿美元（折合人民币约222亿元）。此次收购涵盖WK家乐氏公司标志性早餐谷物产品组合在美国、加拿大和加勒比地区的生产、营销和分销。

作为全球巧克力行业领军企业，自2023年起，费列罗便深切感受到可可价格上涨带来的经营重压，为此宣布启动涨价计划。然而，提价策略虽能在短期内缓解成本压力，却难以完全抵消销量下滑带来的影响。基于这一市场形势判断，费列罗急需通过业务多元化开拓新增长点，而收购家乐氏谷物业务则有望分散经营风险。此外，WK家乐氏作为北美谷物市场传统领导品牌，拥有成熟的渠道网络，此次收购将使费列罗直接获得家乐氏在北美深耕多年的销售渠道，显著强化其市场布局。

7、零食业务约占总收入的三分之一！玛氏CEO透露三大核心业务成绩单

近日，玛氏集团首席执行官Poul Weihrauch在和瑞士洛桑国际管理发展学院交流时，首度详述了玛氏三大核心业务（宠物护理、零食与食品）的最新规模数据。其中，宠物护理业务贡献了约60%的收入，规模约为328亿美元（折合人民币约2352亿元）；零食业务约占玛氏收入的三分之一，规模约为182亿美元（约合人民币1305亿元）；食品业务仅约占5%，规模约为28亿美元（折合人民币约201亿元）。

值得一提的是，玛氏公司收购家乐氏和品客薯片的母公司Kellanova的交易已通过美国联邦贸易委员会反垄断审查，此次交易总对价高达359亿美元。Weihrauch表示，“此前，我们的业务结构稍显失衡，此次收购Kellanova将对此加以调整，使零食板块与宠物护理板块的规模相当，而食品板块则将保持现有规模”。此次交易，也将加快实现玛氏的零食业务在未来十年内“翻一番”的雄心。

图片来源：Mars

8、宣布换帅！好时糖果任命Kirk Tanner为新任CEO

7月8日，好时宣布，Kirk Tanner将接替Michele Buck出任总裁兼首席执行官，此任命自8月18日起正式生效，Buck将以高级顾问的身份与Tanner密切合作，确保其顺利过渡。

好时指出，Tanner是一位在食品和饮料行业颇具成就的高管，曾在百事公司任职超30年，期间担任过多个高级领导职务，包括百事全球食品服务总裁、Frito-Lay西部业务部高级副总裁、百事英国和爱尔兰销售副总裁等，最终升至百事公司北美饮料首席执行官一职，负责管理价值280亿美元的众多标志性品牌组合，例如百事、佳得乐、激浪、Pure Leaf和bubly。任职百事公司期间，他通过品牌建设、创新、客户合作及市场执行等举措推动公司增长与盈利，还领导了产品组合转型以顺应消费趋势变化。

2024年1月，Tanner被任命为Wendy's总裁兼首席执行官，好时认为，他上任后领导Wendy's制定了聚焦核心品牌增长、创新、卓越运营及加速全球新餐厅增长的战略。

图片来源：好时巧克力

9、不开线下店，线上卖零食！茶颜悦色出海北美，试水海外市场

7月9日，茶颜悦色宣布将以线上电商的形式出海北美，店铺将在Shopify独立站、亚马逊、TikTok、沃尔玛、WEEE、亚米陆续上线。

茶颜悦色官方称，此次之所以选择先以线上电商的形式出海，一是鉴于其做跨境确实没有经验，二是因为其零售产品多偏向标品，品控方面更具稳定性，所以决定先携零售产品试水海外市场。此次首批上线产品近40多款，涵盖零食、茶具和晶石香氛等文创周边，产品口味与包装均沿用国内版本，定价则参照北美市场行情做出相应调整，其所售商品并不包括主打产品茶饮。

图片来源：茶颜悦色

10、投入超百亿扶持标杆品牌！京东外卖宣布启动“双百计划”

7月8日，京东黑板报宣布，京东外卖正式上线4个月，已有近200个餐饮品牌在京东外卖上销量突破百万，瑞幸、库迪、蜜雪冰城等成为京东外卖上首批销量破亿品牌。同时，京东外卖宣布，正式启动“双百计划”，投入超百亿元，扶持更多品类标杆品牌销量破百万。平台将通过流量扶持、营销补贴、爆品运营、优质配送和专属售后的5A级商家服务体系，帮助更多品质餐饮商家实现线上生意可持续增长。

值得一提的是，近期除京东之外，阿里与美团也动作不断。阿里方面，将饿了么与飞猪整合并入阿里中国电商事业群；同时，淘宝闪购宣布，未来12个月内将直接面向消费者和商家提供500亿元补贴。美团方面同样积极布局，推出“浣熊食堂”项目，拟在未来三年内投入1000亿元，在全国范围内建设1200家“浣熊食堂”。未来，随着各平台在业务拓展、商家扶持、服务优化等方面持续发力，市场竞争势必更加激烈，也将为消费者和商家带来更多机遇与选择，推动整个行业朝着更加多元化、高质量的方向发展。

图片来源：京东

11、宣布投资5.4亿元！兰特黎斯拟在美国升级和扩建两家乳制品厂

近日，兰特黎斯美国宣布将投资7500万美元（折合人民币约5.4亿元）升级和扩建纽约州南部和西部的两家乳制品厂，包括向其位于特拉华县沃尔顿的工厂投资1500万美元，用于实现奶酪和酸奶油的自动化生产和产能提升；向布法罗工厂投资6000万美元进行扩建，包括升级仓储、运输带、码垛机等。

据了解，纽约州乳制品行业是其农业经济的重要组成部分，其牛奶产量在全美排名第五，酸奶和白软干酪产量也位居美国前列。兰特黎斯此次在纽约州的投资项目，获得了纽约州州长凯西·霍楚尔以及纽约州帝国发展公司（ESD）的支持。该项目计划每年加工来自当地236家奶农的超过8亿磅原奶，以此推动当地乳制品经济发展。此外，为助力项目推进，ESD提供了一系列财政激励措施，包括为沃尔顿项目提供75万美元的Excelsior就业计划税收抵免，为布法罗扩建项目提供55万美元税收抵免，不过这些激励措施的落实取决于兰特黎斯对保留和创造就业岗位的承诺。

图片来源：Lactalis