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「黑米先生」创始人叶清:通过AI营养师帮助有宠家庭科学养宠|新消费造物者 
   作者:TopMarketing   时间:2021-10-05 21:24:22          黑米先生  
翻开“黑米先生Mr.Himi”的资料后,真的很难让人相信这是一家刚成立一年多的品牌,随随便便一个标签都是很多品牌求之不得的成绩。黑米先生首创AI营养师系统为养宠家庭提供鲜粮专属推荐服务;是国内首家推出“功能鲜粮”的新锐宠物品牌;首创了“宠物鲜粮+大数据+智能算法推荐”相结合的宠物鲜粮定制模式。

近日《新消费造物者》栏目记者在与创始人兼CEO叶清访谈了一个半小时后,才发现品牌成立仅一年就获得傲人成绩并非偶然,而是七年的筹谋。


▲《新消费造物者》014期嘉宾

黑米先生创始人兼CEO叶清和黑米


正如他所说:“无论是首创AI营养师推荐模式还是是功能鲜粮的配方研发,‍‍其实我们花了很多年的时间在默默研发迭代产品,用了很多耐心去打磨一件事情——科学养宠。”

到底“黑米先生Mr.Himi”是如何在竞争激烈的宠物粮市场下独树一帜?

《造物者》:目前宠物鲜粮市场竞争如何?

     叶清

对比国内外宠物鲜粮市场格局的差异,国外宠物鲜粮市场相对成熟,鲜粮在美国主粮市场的占比约36%,日本也达到42%,而中国的宠物鲜粮市场占比不到10%,明显落后。当然,使用鲜粮喂养的用户还包括许多宠物主或宠物店主自己给宠物DIY制作食物,这一部分数据无从统计。


如今随着国内消费水平整体升级,‍‍消费者的意识形态发生转变,既营养又方便的即食鲜粮产品在年轻人的养宠过程中更容易被接受,这也成为国内养宠的新趋势。宠物鲜粮产品在中国有非常大的发展潜力。

黑米先生就是通过为养宠家庭提供专属喂养方案‍‍,并提供健康营养的全价鲜粮、功能鲜粮和犬猫零食产品,全方位为宠物提供全周期健康管理,提高宠物的幸福感‍‍。


造物者》:您觉得黑米先生Mr.Himi在市场中的核心竞争力在哪里?

     叶清:

黑米先生的核心竞争力有三个:产品好、方便、专业。


第一是产品好,营养全面的全价鲜粮配方、针对不同疾病食疗需求的功能鲜粮、严格的品控都是好产品的基础。「纯真」是我们产品研发坚持的原则,0防腐剂、0诱食剂、0肉粉,真材实料,颗粒分明,无添加剂。无论是鲜粮还是零食,都以宠物健康、科学养宠为原则。


第二是方便,在选粮方面,在“黑米先生”微信小程序里,打造了一套基于AFFCO营养标准和配方营养值的数据库,用户只需30秒回答问卷,黑米先生自创的“AI营养师推荐系统”会自动根据宠物的年龄、品种、体重、生活习惯、饮食习惯等具体情况,智能推算出最适合宠物的喂养方案‍‍,为宠物主提供个性化、专业化的科学养宠指导和选粮建议,为用户规避了养宠误区,对0基础养宠用户非常方便易操作。

在产品方面,黑米先生打破传统冷链运输、冷链保存的旧法,率先将人类航空食品级真空保鲜包装技术结合121℃高温蒸煮灭菌工艺应用在宠物食品里,保证鲜粮在无防腐剂的情况下可以常温储存,独立包装、开袋即食的特点使得有宠家庭更安全、更便捷地喂食。

第三是专业,黑米先生的团队成员拥有国内顶尖的宠物营养师和宠物医生,从宠物营养和宠物疾病两个方面满足宠物的营养需求。

《造物者》:在这样的市场环境下,黑米先生Mr.Himi曾遇到过哪些难题?

    叶清

在推广上我们遇到的难题主要分为两方面:


一是对于科学养宠的市场教育,互联网上很多非专业人士会传播错误的养宠知识,让用户对鲜粮喂养有误解。事实上,国内外都有研究表明,鲜粮喂养并不会增加宠物的牙结石,甚至比膨化干粮更少产生牙结石。‍‍


二是改变受众对国产粮不信任,用户普遍认为国外产品技术高、‍监管严、更安全,殊不知中国被称为世界工厂,‍‍甚至有一半以上的国外品牌的宠物粮产自中国。目前‍‍国内宠物粮的生产技术已达到领先水平,食品监管越来越严格,信息传播也更透明。


《造物者》:在产品研发上,咱们现在有多少条产品线,产品矩阵都有什么?‍

    叶清

黑米先生主打“零添加主义”,‍‍‍目前产品矩阵下有2条产品线,即食鲜粮系列和纯真零食系列,所有产品都保证零添加,即0防腐剂、0诱食剂、0胶质,这是我们对用户的承诺,也是一直坚持“科学养宠”的初心。


第一个是即食鲜粮产品线,黑米先生团队的宠物营养师和宠物医生共同研发了多达136款犬鲜粮配方,包括全价营养鲜粮系列和辅助医疗的功能鲜粮系列。

第二个是纯真零食系列,纯真系列和即食鲜粮一样都是坚持零添加主义,还原食物最本身的味道和营养。坚持0肉粉,整块真肉清晰可见,安全放心。


《造物者》:黑米先生Mr.Himi的AI营养师专属定制模式的思路是什么?目前大数据都运用在品牌的哪些环节?

    叶清

黑米先生一直坚持并倡导科学养宠,尊重个体差异的原则,而不是给不同品种不同体型的宠物吃同样的宠粮,于是首创了“宠物鲜粮+大数据+智能算法”相结合的宠物鲜粮“AI营养师专属定制模式”,‍‍结合大数据科学测算,帮助养宠家庭避坑。


团队从2015年开始,持续多年采集和积累临床数据,通过数据赋能宠物粮喂养这件事情也是从那时开始启动的。我们团队本身有多年互联网经验和数据分析的基因,大数据和互联网就是我们的工具,助力我们为‍‍用户提供更好更适合的产品。

大数据管理已经渗透到企业的各个环节,包括我们自己开发的“黑米先生”微信小程序问卷采集、后台管理系统、ERP系统、采购货源的管理系统,‍‍能更高效得管理供应链、生产各个环节。同时开发了AI智能营养师,‍‍上线为用户免费提供服务,高效又便捷。


《造物者》:黑米先生Mr.Himi独特的“功能鲜粮”背后是品牌怎样的产品逻辑?

    叶清

产品研发最重要的是以宠物健康、科学养宠为核心,‍‍其次才是市场销售。


现在国内的宠物功能粮仅有膨化干粮,且市场基本被国外品牌占据,‍‍他们有高昂的关税,产品和渠道也相对不透明,整体售价非常高。国内有52%以上的宠物是亚健康状态,‍‍30%+曾患有疾病或正在患有疾病,‍‍其实至少有一半以上的疾病是可以用食物辅助治疗的,类似人的食疗。而有的用户因为缺少宠物医疗知识,延误治疗或吃错食物导致宠物疾病加重,例如肾病、糖尿病、心脑血管疾病、骨科类疾病、肠胃疾病等都与食物有关。

所以我们决定做“功能鲜粮”,也是国内首家推出“功能鲜粮”的宠物鲜粮品牌,帮助宠物辅助治疗消化不良、泪痕、脱毛症、胰腺炎等慢性病,也有满足不同手术恢复期特定营养需求的功能粮。

《造物者》:从产品生产到‍‍运输过程中,黑米先生Mr.Himi有什么措施来保证产品的品质?

     叶清

目前国内鲜粮市场从生产环境、工艺技术到仓储运输,各个环节都是专业且安全的。‍‍食品微生物滋生有两个条件,‍‍一是在生产之前食材保存不当,另一个是生产过程中搅拌摩擦温度升高。


黑米先生在两个环节中从源头切断微生物的生长,首先在食材没有解冻之前,就直接放到搅拌机里加工,‍‍利用低温抑制微生物生长。其次在预混完直接抽真空包装,‍‍隔绝空气避免微生物的繁殖。
‍‍
在仓储环节上保证食材经过两道筛选,‍‍一是产品生产完要放到恒温舱超过37度预留7天,‍‍检测排查产品是否合格,二是到发货环节,发货人员再次‍进行‍排查。

《造物者》:‍‍工厂供应链的规模有多少,如何对供应链进行管理?

叶清

我们跟国内几个顶尖工厂进行合作,并且与工厂展开深度合作方式,深度参与到原料采购、生产加工、包材管理等,甚至去共同改造和研发设备,‍‍提高效能,提高安全属性。


产品品控把关非常严格,通过工厂的两道质检流程后,产品才会送到用户手中。

《造物者》:‍‍通过腾讯生态有什么私域运营的技巧,经验?

叶清

黑米先生非常关注跟用户的关系,以微信小程序“黑米先生”的AI智能推荐系统为核心,‍‍通过微信生态与用户建立联系,通过微信生态体系建立服务闭环,为用户提供更精准有效的服务,与用户建立关系。最近,我们也刚刚因此作为宠物品牌的代表上榜了腾讯发布的“2021年Top100超新星品牌榜”。


我们认为运营的核心是充分挖掘自己产品的独特性,而“136款鲜粮+AI营养师定制系统”是我们特有也是最核心的亮点,所以我们的私域重点就放在对用户科学养宠知识的普及、1v1智能营养师系统的联动推广、和售后养宠辅导方面。宠物行业是一个颇具潜力的市场,我们只要踏踏实实的做好产品、做好服务就够了。

《造物者》:最开始的种子用户是怎么积攒下来的?

叶清

黑米先生品牌是在2020年的亚洲宠物展首次亮相的,在展会上,因为功能鲜粮和年轻化的品牌视觉形象设计一炮而火,也因此积累下了首批种子用户。

《造物者》您对品牌未来3~5年有什么规划和期待?

叶清

首先希望鲜粮喂养能得到市场更多重视,真心觉得中国养宠家庭需要科学养宠的知识分享,‍‍黑米先生也愿意扮演这样的角色,去帮助养宠家庭解决宠物的健康问题。我们也希望能触达或者说为中国更多的有宠家庭提供服务。


未来我们希望做些更有意思的合作,比如筹备宠物餐厅、设置中央厨房,让宠物主人当场为宠物DIY安全健康、科学营养的主食鲜粮。

 
 
 
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