首页 精读 鲜资讯 大创意 新榜单 活动库 TOP专家 人人都是CMO 营销之KEY TOP营销咨询
 
用户名:  没有注册?
密 码:  忘记密码?
     
  热门关键词: 金触点
确认过的“味”,属你最对“味” ——阿里妈妈发布《零食行业口味图谱研究报告》 
   作者:TopMarketing   时间:2018-06-01 17:37:52          阿里妈妈 《零食行业口味图谱报告》  

儿时的小幸福总是来得特别容易,不用上课或者吃吃零食那都是可以让我们开开心心一整天的。正所谓“只要吃对了零食,儿童节每天都过!”在此儿童节前夕,阿里妈妈用户研究团队为大家带来了最新的零食行业口味图谱研究报告(以下简称“报告”),祝各位大小朋友们节日快乐,“味”口大开!


你知道酸甜咸辣哪个味道最让人着迷,四季轮换哪个味道唱主角?什么味道叫醒嘴巴,凌晨熬夜又偏爱什么味?传统行业渴望突破,报告打破了以往按照行业内各细分类目划分下钻研究的视角,创新探索、尝试延展零食行业下不同味道的消费洞察信号与潜在商业机会。


从阿里巴巴大数据出发,“以‘数’寻‘味’”:以零食行业存量和增量两个维度,聚焦六大潜力味道(辣味、甜味、酸味、咸(鲜)味、臭味、芝士味);同时“由‘味’出发,勾勒不同潜力味道的人群画像、定义不同潜力味道的产品分布,以及提纯不同潜力味道的消费时机; 最终还原零食行业口味图谱,并提出”’造‘味场”概念。


以味聚人,年轻学生偏爱辣臭,高知中产钟情芝士

 “辣味”一马当先,“臭味”相投不少,“芝士”榜上有名;行业占比较大,同时年度增速较快的六大潜力味道依次为“辣味、甜味、酸味、咸(鲜)味、臭味、芝士味”。


研究发现,年轻学生偏爱辣、喜好臭;而高知中产更钟情咸鲜和芝士。在地域上,偏好芝士口味的人集中在上海、北京、江苏、浙江、天津。


勾勒“芝士人群”画像,发现在做消费决策时,芝士人群品牌忠诚度最高。重度品牌导向,并且注重品质感。同时这群人的消费能力也更强,并且在乎家庭,也更容易被节日气氛所感染。


六种口味人群偏好


有趣的是,倘若以各味道人群重合度分析为轴,发现“芝士人群”与其它六种口味族群的重合度最高,芝士口味与其他五种味道搭配度也最高,说明芝士口味最具张力!


由味寻时“造味场”,抓住沟通最佳时机和场景


研究围绕着“R-ASMP消费者营销策略沟通法则,对不同口味偏好人群,找到沟通的最佳时机(Right-moment),营造对味的沟通场景(Right-Situation)。


以一天24个小时为轴,早晨爱酸醒神、午后爱咸鲜、夜间爱重口(辣、臭、甜、酸);晚间22:00是零食行业与消费者沟通的黄金时间。以一年四季为轴,春秋换季爱酸、冬天甜蜜、夏天热烈重口齐聚。


以芝士口味为例,零食品牌与“芝士人群”沟通的最佳时机为夏天或者秋季,策略上建议夏天预热,秋天引爆。


在沟通场景的选择上,想要打动芝士人群,优先考虑办公室及健身场景,其次这群人在旅行、家庭、校园场景下也会想念芝士味。


芝士这个高潜能零食口味,背后是一群正能量满格的“高知人群”,带有“渴望创新,自带张力”的属性,抓住时机营造一个“等待创新、具有张力的高级正能量时髦场”!



R-ASMP模型


此次推出《零食行业口味图谱报告》,为零食行业产品口味研发、以及营销方式提供价值。未来,运用大数据洞察能力与更多品牌生产研发团队共建,为行业带来更大的想象空间。



扫描二维码,查看完整报告

 
 
 
相关阅读  
· 打造属于年轻人的赛事IP,网易有道用外语歌手大赛引爆校园 
· 这个端午,他们声名大噪C位出道! 
· 陌陌推出世界杯玩法:《MOMO好彩头》+《金球大赢家》 
· 阿里巴巴与微博开启“U微计划”,打造社交✖消费的全域解决方案 
· Marketin荣获虎啸2018年度大数据&智能公司大奖 
· 爱奇艺舍得达成战略合作 双方构建“智慧”价值观生态圈 
 
近期头条
一菊成名!一场土味营销的胜利
乔乔  2018-05-31
王菊 土味营销

视频信息流广告,你真的知道怎么投吗?
TracyZ  2018-05-10
视频信息流 NativeV LighTVC

喜茶,拿了美团的4亿,转行做广告可好?
TopMarketing  2018-05-03
喜茶 营销

灌篮对唱街舞铁甲,优酷“这!就是”厂牌是要围攻年轻人啊
TopMarketing  2018-04-23
这就是 优酷

品牌圈地在抖音
乔乔  2018-04-12
品牌抖音

腾讯连续四年蝉联中国品牌榜首,市场公关做对了什么
TracyZ  2018-03-27
BrandZ 腾讯

联合利华&IBM:区块链+供应链+媒体购买 =广告透明化的未来
TracyZ  2018-03-13
联合利华 IBM 区块链

TOP推荐
陪伴经济时代?给你金主爸爸的爱
早报:2017金触点大奖已吸引近百个企业参与申报!
“索尼大法好”这句野生口号,为什么比官方slogan还火?
营销人,燥起来!手刃竞品,只此一次!
营收增幅近600%,Snap的IPO为何仍受质疑?
《三生三世十里桃花》,四海八荒最丧病的广告植入
热关注
1
未来可期 | 互联网营销赛道中,剧星传媒的突围与野心
王艳  2018-05-23

2
《北京车展自主品牌舆情观察报告》
TopMarketing  2018-05-23

3
讲真,2018的优酷开挂了
TopMarketing  2018-05-28

4
中二戏谑的“奇葩说诊疗记”,竟把我看哭了
TopMarketing  2018-05-22

5
角力视频营销下半场,品牌该如何触达高优质付费会员?
TopMarketing  2018-05-25

6
破局者luckin coffee
乔乔  2018-05-23

7
埃森哲互动的崛起,体验代理模式的胜利
TopMarketing  2018-05-22

8
拆解4大案例,手把手教你高效投放信息流视频广告
TopMarketing  2018-05-22

9
当一个银行品牌想要变得有意思……
真众互动  2018-06-02

10
“V-UP”竖屏广告创意大赛终审会,抖出竖屏玩法黄金法则
TopMarketing  2018-05-22

 
扫描关注官方微信:tmarketing

TopMarketing合作伙伴

 
联系我们:

电话:010-56202159 邮箱:itopmarketing@126.com

地址:北京市朝阳区建国路93号万达广场4号楼1505


友情链接:

中华广告网丨中国广告网丨广告主网网赢天下网丨广告门丨虎啸网丨互联网周刊丨广告买卖网丨21世纪营销丨广告导报丨广告人网丨比特网丨SoLoMo Club丨梅花网丨soho人CONTENT100


关于我们:

TopMarketing营销价值交流平台,以“创异营销思路、创新行业价值”为使命,探索泛娱乐时代与数字化浪潮下的营销新变革和新机遇,致力于为营销决策人员提供新锐信息参考,打造互动交流平台。


TopMarketing以媒体(微博、微信、网站)为依托整合广告营销行业优质资源 ,以专注的态度和独到的视角,为商业市场提供信息、顾问、撰稿、媒介、活 动等一系列服务,致力于促进营销产业链价值的优化发展。


北京大道方远信息技术有限公司

京ICP备13038948号-1